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富山湾の宝石


先日、お客様から富山湾の宝石と呼ばれるシロエビをいただきました。


ゆ〜っくり口の中でとろける様な食感と甘さは、まさに宝石です。

上品なまろやかな甘さは初体験でした。

ご当地限定の美味しい物を美味しく戴けるのは、贅沢の極みですね。


ご馳走様でした!
| 食事 | 19:56 | - | - |
イカナゴの釘煮



本日解禁のイカナゴ漁。

イカナゴのクギ煮を早速いただきました。


解禁日のまだ小さいイカナゴを釘のようにピンとした状態で炊く・・・

「あんたんとこ、うまいこと炊いたな〜。」とご近所での品評会。

そんな、熱き主婦の皆さんが早速炊いたというイカナゴをもういただきました。


ダイエットはさておいて、今夜からご飯が進みそうです♪



| 食事 | 19:28 | - | - |
初、西脇のラーメン


播州ラーメンで有名な西脇の大橋ラーメン、やっとデビューしました。

あっさり甘醤油味で、おいしいです。
| 食事 | 21:28 | - | - |
ノーネイムクランク#1.5/0


琵琶湖の猛者集団グリットデザインが企画し、ウッドクランクベイトの老舗である

ウッドリームが具現化すると云う素晴らしい企画の第3弾??

それがノーネイムクランク#1.5/0です。

琵琶湖で釣りばっかりしている方々(失礼)のノウハウがぎっしり詰まっている

のは言うまでもありません。

アクションはタイトウィグルの小東モデルとワイドウォブルの藤井モデルの2タイプ。

今回の入荷分は藤井モデルです。

琵琶湖の猛者たちが琵琶湖でバスを釣るために作ったクランクベイト。

琵琶湖は勿論のこと、琵琶湖以外のフィールドでもその威力を見せ付けてくれる

ことでしょう。



| 食事 | 19:02 | - | - |
?回目の忘年会


昨夜はクリスマスイブ、そして今夜は忘年会と

イベントが続いてます・・・

今夜は年配の方と「フグ」

通風は大丈夫でしょうか?
| 食事 | 22:23 | - | - |
忘れられないあの・・・


台湾の屋台で食べたあの味!・・・

相当に美味いものでもありませんでしたが、決して不味いものでも

ありませんでした。

今となっては台湾釣行の思い出の味でもあり、ふとした時に食べたくなったので

とりあえずから揚げを作ってみることに・・・・

ネットで調べると決め手は『五香粉』ということだったので

早速購入し調理。

まさにあの懐かしい台湾の屋台のから揚げの味(香り)で少し

うれしかったですが、うちの嫁さんは苦手のようです

五香粉。是非一度お試し下さい。
| 食事 | 16:47 | - | - |
桜の蕾
桜の季節になりました。

まだ兵庫県の東播地区では咲いているソメイヨシノは見かけません。


大阪方面は少し季節が早く進んでいるようで

桜並木や公園の桜の枝が少しピンクがかって、チラホラと咲いているものも
ありました。


今日は、桜の枝をあしらったお料理をいただきました。





春本番も目前です。



| 食事 | 14:23 | - | - |
春の味覚


子供の頃は苦くて嫌いだった「ふきのとう」

大人になったら食べられるようになりました。

朝市で売っていて買ったものですが、近所で採れるのは間違いないようです。

ほろ苦い春の味。

冬眠から覚めたクマが最初に食べて、胃を刺激する苦さだとか・・・

天ぷらにしていただきました♪




| 食事 | 19:53 | - | - |
やめられない味


コストコで買った!というアメリカンなソースをいただきました。

このソース、サルサソースみたいな感じでピリ辛で
とっても美味しいです。

コーンのチップスに漬けてビールのあてに・・・

ピラフに混ぜるとジャンバラヤ風に・・・

チキンや豚肉に焼いてかけても・・・

でっかい容器に入ってるから、こんなに食べ切れるのか?と
思いましたが、もうすでに半分以下。

新しい味をまた一つ覚えてしまいました^^
| 食事 | 16:42 | - | - |
辛いことが多いかな・・・

最近は嫌なことばかり続いていますが・・・・

 

身から出たなんとかですかね・・・(泣)

 

| 食事 | 13:51 | - | - |
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